Gala-Abend
Samstag 30.04.2022, Küche Stiftung Altersbetreuung, Ebnet / Herisau |
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Engadiner Sanddorndrink
Schaffhauser Bölletünne
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Soledurner Wysüppli
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Frutiger Stör mit Kaffee-Pfeffer
begleitet von Kartoffel-Lauch Gratin
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Kalbsschnitzeli und Gorgonzolaschaum
mit Frühlingszwiebel-Risotto |
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Rindsfilet an Thymiansauce
mit Rheintaler Spargeln |
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Saftiger Rübli-Cake an
erfrischendem Karotten-Sorbet
mit Zitronencreme
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